Печи ярусные
Ярусные хлебопекарные печи — это многоуровневые печи, предназначенные для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Каждый уровень (ярус) работает независимо, что позволяет устанавливать индивидуальный температурный режим для каждого яруса и одновременно выпекать разные виды продуктов
Ярусные печи ценятся за их компактность и эффективность, делая их идеальным выбором для мест, где необходимо оптимизировать процесс приготовления пищи.
Особенности:
- Многоуровневость: Внутреннее пространство печи состоит из нескольких ярусов.
- Независимая работа ярусов: Возможность установки индивидуального температурного режима для каждого уровня.
- Отсутствие вентиляторов: Исключает микровибрации и обеспечивает равномерное приготовление.
- Применение: Широко используются в предприятиях общественного питания, ресторанах, кондитерских цехах, мини-пекарнях.